味噌屋が作った焼肉のたれ
-
バーベキューでこれ出したら一躍ヒーロー!
味噌屋だから出来た一品‼️
味噌のたまりは、味噌の発酵・熟成中に味噌から分離した液体で、極々わずかな量しか取れない大変貴重なものです。その味噌のたまりを半分以上使い、玉ねぎ・りんご・パイナップル・にんにく・きび砂糖だけで仕上げました。
タレとしてはもちろん、炒め物などにも使えますが、おすすめはカレーです。
仕上げに鍋に大さじ一杯入れるだけで旨みとコクが増し最上級カレーに大変身。
これ持っていれば、バーベキューの楽しさも一層高まること間違いなし‼️