- 新米の季節、そして味噌作りに適した季節になりました‼️ 初心者でも簡単に作れる、味噌キットを用意しました。 米は大分県山香米を使用して麦・大豆・塩は国産品。 麹と塩入大豆を混ぜるだけ！ 更に麹は、出麹（麹の出来上がり）の日に発送するので、生麹です‼️生麹で仕込めるなんてなかなかないですよね。出来上がり２キロ。 味噌は作る人の手によって味が変わるとも言われています。世界に二つとない貴方だけの味噌を作ってみませんか⁉ 昔は各家庭で作られていた味噌。敬老の日におじいちゃんやおばあちゃんと一緒に作ると喜ばれるかもしれませんね。 合わせ味噌、麦味噌、米味噌からお好きな味噌をお選びください
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